Maas theater dans podium

Adri Backer

Adri Backer

Eva van Berkel

Eva van Berkel sprak met Adri Backer.
Adri is de oom van Eva’s vader.

Hoofdgerecht
Eva herbeleefde het avontuur van de jonge Adri.

Troosteten

Adri’s troosteten is rijstebrij met rozijnen.
Het moeten absoluut rozijnen zijn en geen krenten.
Tijdens de oorlog was dit vaak zijn ontbijt.
Nu eet hij het niet zo vaak meer als toen, maar het blijft troostend voor hem.
Adri’s vrouw vertelde ons dat ze het inmiddels niet zo vaak meer eten, omdat ze tijdens hun fietstochten besjes plukken om daar siroop van te maken. Die siroop gaat over de yoghurt, waar ze nu dus voornamelijk mee ontbijten.
Siroop met rijstebrij, dat kan natuurlijk niet, daar mogen alleen rozijnen in.

Eva’s troosteten is tomatensoep.
Thuis eten ze vaak soep.
Maar als Eva ziek is en echt wil opknappen, dan gaat ze voor tomatensoep.
Dat werkt altijd.

Rijstebrij

Mei 2020

Tomatensoep

Foto’s: Mohammad Alzoabi